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上次我講到，在如今中國(guó)經(jīng)濟(jì)全面轉(zhuǎn)型的環(huán)境下，繼企業(yè)標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)化、運(yùn)營(yíng)流程標(biāo)準(zhǔn)化之后，連鎖企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行第三次標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，也就是管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。而最穩(wěn)健的、最有效的是先導(dǎo)入全面預(yù)算管理系統(tǒng)，它是管理系統(tǒng)的核心，能把企業(yè)所有關(guān)鍵問(wèn)題融于一個(gè)系統(tǒng)來(lái)解決，保證企業(yè)盈利。
為什么全面預(yù)算管理系統(tǒng)能成為企業(yè)盈利的保障呢？我們現(xiàn)在來(lái)看一看，全面預(yù)算管理系統(tǒng)是如何來(lái)保證企業(yè)盈利的。
企業(yè)要盈利，就要做到三個(gè)方面有預(yù)算，即經(jīng)營(yíng)有預(yù)算，投資有預(yù)算和財(cái)務(wù)有預(yù)算——我們叫做三大預(yù)算。這些預(yù)算到底包括哪些內(nèi)容呢？如下圖所示。
（圖）三大預(yù)算
企業(yè)要做到百分之百盈利，首先就要設(shè)計(jì)好盈利。如上圖所示，經(jīng)營(yíng)預(yù)算包括銷(xiāo)售預(yù)算、生產(chǎn)預(yù)算、采購(gòu)預(yù)算和費(fèi)用預(yù)算。而銷(xiāo)售、生產(chǎn)、采購(gòu)、費(fèi)用，實(shí)際上就是利潤(rùn)。
我們?cè)侔奄M(fèi)用預(yù)算進(jìn)行詳細(xì)地分解，分解成經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。然后，銷(xiāo)售減生產(chǎn)減成本減費(fèi)用，就形成一個(gè)利潤(rùn)表。這個(gè)利潤(rùn)表設(shè)計(jì)好了，就是一個(gè)盈利模式。因此，財(cái)務(wù)人員在這方面有很多的優(yōu)勢(shì)。但可惜的是，企業(yè)的其他部門(mén)，比如說(shuō)銷(xiāo)售、生產(chǎn)、采購(gòu)，還有一些管理人員，對(duì)財(cái)務(wù)不是很熟悉；財(cái)務(wù)人員對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、采購(gòu)也不熟悉。如果企業(yè)要打造一個(gè)很好的盈利模式，那么銷(xiāo)售人員、生產(chǎn)人員、采購(gòu)人員，包括費(fèi)用管理人員，必須都要熟悉預(yù)算的核心。
所以，講到這里，各位企業(yè)老總和企業(yè)的管理人員應(yīng)該就明白了，過(guò)去企業(yè)做到百分之百盈利，可能只是做一個(gè)點(diǎn)子就盈利了。但是今天不行，今天我們企業(yè)要建設(shè)一個(gè)團(tuán)隊(duì)，而且這個(gè)團(tuán)隊(duì)不是像過(guò)去那樣，只需要團(tuán)隊(duì)里大家關(guān)系處得好、或者大家的心往一處想，就能行；在今天的市場(chǎng)上，單靠這樣是行不通的———那這個(gè)團(tuán)隊(duì)還需要做到哪些呢？首先，企業(yè)的銷(xiāo)售人員、生產(chǎn)人員、采購(gòu)人員、費(fèi)用人員、人力資源、財(cái)務(wù)人員、研發(fā)人員等企業(yè)團(tuán)隊(duì)成員，都要懂專(zhuān)業(yè)知識(shí)，都要有明確的預(yù)算思想，這樣的團(tuán)隊(duì)，是企業(yè)做到百分之百盈利的必要前提。
因此，專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)很重要?？墒?，很多企業(yè)老總還沒(méi)有意識(shí)到，今天整個(gè)市場(chǎng)的變化，不僅僅是指前端市場(chǎng)，更多的是指后端市場(chǎng)。后端的市場(chǎng)是什么？就是管理。過(guò)去我們聽(tīng)過(guò)“管理出效益”，但那只是膚淺的理解。今天，我在講“引爆企業(yè)利潤(rùn)的12顆核彈”課程的時(shí)候，我會(huì)詳細(xì)介紹，為什么如今企業(yè)的贏利、和過(guò)去完全不同。
再舉一個(gè)例子。如今，大藥房也就是連鎖藥店比比皆是；而這些連鎖藥店基本上都是微利企業(yè)。很多由我輔導(dǎo)的連鎖藥店，它們的管理人員都會(huì)問(wèn)：賈老師，怎么提高我們藥店的毛利率？怎么提高我們藥店的利潤(rùn)？過(guò)去，這可能就是看看藥店的產(chǎn)品，看看門(mén)店；但是今天，藥店要提高毛利率，就得詳細(xì)地做預(yù)算分析。
怎么做呢？比如說(shuō)過(guò)去，藥店的采購(gòu)倉(cāng)庫(kù)、配送中心，就要跟供應(yīng)商搞好關(guān)系，采到比較好的藥品；或者發(fā)貨要及時(shí)，不要斷貨，等等。再有一點(diǎn)，可能就是說(shuō)，我們盡量拖欠別人的貨款，占用別人的結(jié)算資金，使我們的現(xiàn)金流比較暢順。這些工作，過(guò)去我們做了，都是很有效的；這些工作現(xiàn)在我們藥店也要做——但最核心是什么呢？現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)，我們藥店的利潤(rùn)沒(méi)有了！我們藥店的毛利很低了！我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)平價(jià)藥房、來(lái)把我們藥店的毛利拉升上去？這個(gè)問(wèn)題，企業(yè)老總不知道，企業(yè)財(cái)務(wù)不知道，營(yíng)銷(xiāo)人員不知道，配送中心也不知道。
又要做平價(jià)藥房，又要拉高毛利率，這個(gè)工作確實(shí)有難度，但是，如果我們從預(yù)算的角度來(lái)分析，問(wèn)題就會(huì)迎刃而解了。那我們先把近幾年的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)拿出來(lái)，這些銷(xiāo)售數(shù)據(jù)就會(huì)對(duì)我們藥店的商品、進(jìn)行一個(gè)結(jié)構(gòu)分析。比如說(shuō)我們藥店的商品有西藥，有中藥，有保健品，有醫(yī)療器材，有消毒藥品等等。分配完以后，直接把這些數(shù)據(jù)排出來(lái)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，一般來(lái)說(shuō)，毛利率很低的這些企業(yè)、可能是西藥銷(xiāo)售得比較多。為什么呢？因?yàn)槲魉幷w的毛利率是比較低的，中藥的稍微高一點(diǎn)，那么比較高的就是保健品，而平價(jià)藥房恰恰是保健品銷(xiāo)售得非常地少，所以總體來(lái)講、拉低了我們的毛利。
其他的產(chǎn)品也一樣。因此，企業(yè)要做到百分之百盈利，首先第一件事就是要分析企業(yè)的產(chǎn)品。而且分析產(chǎn)品，不是從主觀上去判斷，或者通過(guò)某一單一產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行分析，一定是分析產(chǎn)品組合。產(chǎn)品的組合，就和研發(fā)、采購(gòu)又有密切的關(guān)系，作為商業(yè)企業(yè)就和采購(gòu)有關(guān)，作為生產(chǎn)企業(yè)就和研發(fā)有關(guān)，這樣我們又延伸到研發(fā)設(shè)計(jì)。如此一環(huán)扣一環(huán)，企業(yè)首先就要設(shè)計(jì)一個(gè)高毛利的組合產(chǎn)品，那么顧客在消費(fèi)時(shí)，看到藥店平價(jià)、廉價(jià)、甚至微利產(chǎn)品的同時(shí)，也注意到店里的高毛產(chǎn)品；店員就可以引導(dǎo)顧客體驗(yàn)低毛產(chǎn)品和高毛產(chǎn)品的組合產(chǎn)品。
這些工作都是技術(shù)，需要一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為前提。所以，企業(yè)的各個(gè)管理口的負(fù)責(zé)人，總監(jiān)也好，經(jīng)理或者主管也好，都應(yīng)當(dāng)由企業(yè)老總組織起來(lái)、去學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。這項(xiàng)學(xué)習(xí)工作，中國(guó)很多企業(yè)做得并不到位。有的企業(yè)，老總?cè)W(xué)習(xí)了，學(xué)了很多東西。在這里我要對(duì)這些老總講，你學(xué)了再多的東西也沒(méi)用，因?yàn)槟悴粫?huì)轉(zhuǎn)化；如果你會(huì)轉(zhuǎn)化，你就變成了培訓(xùn)講師；如果你變成了培訓(xùn)講師，你就不是一個(gè)企業(yè)家，對(duì)吧？就像賈老師一樣，我可能不是企業(yè)家，但我是一個(gè)好講師。如果我去做企業(yè)家的話，我就做不了講師。所以，各人有各人的定位，各人有各人的專(zhuān)場(chǎng)。企業(yè)老總目前最關(guān)鍵的事，不是自己學(xué)習(xí)，是要企業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行學(xué)習(xí)；如果沒(méi)有團(tuán)隊(duì)來(lái)學(xué)習(xí)，老總自己學(xué)得再好，也是無(wú)效的。
因此，我們要使企業(yè)做到百分之百盈利，就必須按照全面預(yù)算管理的經(jīng)營(yíng)預(yù)算、投資預(yù)算、財(cái)務(wù)預(yù)算這三大預(yù)算的邏輯關(guān)系，來(lái)培養(yǎng)一批懂預(yù)算，懂管理，懂經(jīng)營(yíng)的人才，建設(shè)一個(gè)懂預(yù)算、有預(yù)算思想的團(tuán)隊(duì)。這才是大部分企業(yè)目前真正該做的事。
第二個(gè)方面，除了涉及到各個(gè)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)預(yù)算之外，還有一個(gè)預(yù)算很重要，就是財(cái)務(wù)預(yù)算。財(cái)務(wù)預(yù)算有哪些內(nèi)容呢？第一，現(xiàn)金流。第二，預(yù)算利潤(rùn)表。第三，預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債表。第四，預(yù)算現(xiàn)金流量表。
這三大報(bào)表就是企業(yè)的盈利模式。為什么這么說(shuō)呢？更多詳細(xì)的內(nèi)容，下次我會(huì)在公眾號(hào)繼續(xù)為大家講述。
